美好路橋 幸福家園 | 路面公司精彩舉辦“展路面廚藝 繪幸福家園”第三屆廚藝大賽
“烹”然心動秀廚藝，向新向前向“味”來。為推深做實公司“家文化”建設，豐富職工精神文化生活，為廣大職工搭建學習交流、切磋廚藝、展現(xiàn)自我的舞臺， 2月4日上午， 路面公司“展路面廚藝 繪幸福家園”第三屆廚藝大賽在安徽新途精彩舉辦。安徽省建設建材工會調(diào)研員邱亮、公司女工委負責人、路面公司領導班子成員、在肥項目經(jīng)理、機關部門和職工代表共計70余人共同觀看了比賽。
邱亮在講話中充分肯定了舉辦本次活動的重要意義，對各位參賽選手的精湛廚藝、精彩表現(xiàn)給予高度贊賞，對安徽路橋近年來“家文化”建設取得的成效表示充分肯定。他強調(diào)，文化是推動企業(yè)發(fā)展的精神動力，要堅持以人為本，加強技能人才培養(yǎng)，發(fā)揮工會組織優(yōu)勢，廣泛開展技能培訓和技術交流活動，積極選樹典型，發(fā)揮好勞模工匠的示范引領作用。
路面公司黨總支書記余躍在致辭中動員全體職工，要用奮發(fā)有為和積極進取的工作狀態(tài)迎接新的一年，迎接新的挑戰(zhàn)，以起步即沖刺、開局即大干的精神面貌投入到復工復產(chǎn)工作中去，確保實現(xiàn)全年各項目標任務，以實際行動踐行黨的二十大精神。
在新途公司廠房內(nèi)，來自各條戰(zhàn)線的十五名參賽選手早已穿戴好廚師服，年味十足。隨著比賽的一聲令下，選手們紛紛“大顯神通”，開始準備自己的拿手好菜，有的揮鏟舞勺，有的熱油翻炒，有的清蒸調(diào)味，有的煮燉燜煎，共同演奏出一曲鍋碗瓢盆交響樂。選手們技術精湛、刀工嫻熟，不僅在煎、炒、烹、炸上鉚足勁，在色、香、味、形上也大下功夫。當一道道形態(tài)各異、香味濃郁、美味可口的菜肴陸續(xù)出鍋，整個現(xiàn)場氣氛熱烈、香飄四溢，讓觀眾享受了一場味覺盛宴。
評委們從“色、香、味、意”四個方面進行打分。經(jīng)過激烈的角逐，《出水芙蓉》榮獲一等獎，《花開富貴》和《富貴團圓》榮獲二等獎，《燃情陽春》《百鳥朝鳳》和《孔雀開屏》榮獲三等獎。